MARKET GROUNDS - MONBANA

Hallo ihr Lieben,

vor kurzem habe ich Euch >Market Grounds< vorgestellt und Euch deren >Chips< gezeigt. Ich durfte nun erneut testen und möchte Euch heute eine Fremdmarke näherbringen, deren Produkte Market Grounds vertreibt. Es handelt sich hierbei um Monbana. Was Monbana macht und was ich ausprobieren durfte, erfahrt Ihr jetzt.

Monbana wurde im Jahre 1934 gegründet, ursprünglich war es auf das Rösten von Kakaobohnen spezialisiert. Im Laufe der Jahre hob sich das Unternehmen mithilfe dreier schokoliebhabenden Generationen immer mehr durch die Produktion hochwertiger Trinkschokoladen vom Rest der Marktes ab. Die Produkte wurden sogar als "bestes Schokoladenpulver weltweit" bekannt. Später kamen auch Kaffee-Beilagenartikel hinzu und heute gibt es neben diesem und dem Schokoladenpulver auch noch Schokoladentäfelchen, Kekse und mehr.
Die Gourmet-Kollektionen drehen sich vor allem um Schokolade, egal ob zum Trinken, zum Schlemmen, zum Kochen oder einfach zum Genießen.
Die Chocolaterie Monbana stammt übrigens aus Frankreich und zählt dort zu den Top Schokoladen-Herstellern.

Testen durfte ich folgende drei Produkte:

• Monbana Schokoladenpulver Tiramisu
• Monbana Trinkschokolade Tresor de Chocolat
• Monbana Trinkschokolade Tresor au Chocolat Blanc

Monbana Schokoladenpulver Tiramisu

Zucker,Kakaopulver (mind. 32 %), Aromen

(Quelle: Monbana Schokoladenpulver Tiramisu)

Das Schokoladenpulver Tiramisu hat mit 32 % einen hohen Kakaoanteil. Zubereitet wird es mit heißer Milch. Einfach Milch erwärmen, egal ob in der Mikrowelle oder im Topf, dann 2 TL Pulver hinzugeben, umrühren und genießen!
Sehr klar ist der Kakaoanteil herauszuschmecken, allerdings nimmt man auch stark den Tiramisugeschmack wahr. Das Getränk ist nach dem Verrühren des Pulvers etwas dickflüssiger, aber nicht übermäßig.
Mir hat das Schokopulver mit dem Tiramisugeschmack sehr gut gefallen. Ich habe - schlau wie ich bin - 1 und 1 zusammengezählt und das Pulver im Tiramisu verwendet. Das passt wunderbar, aber das war ja auch zu erwarten. Das Tiramisu schmeckt noch intensiver, einfach lecker!

6,90 €/250 g

Monbana Trinkschokolade Tresor de Chocolat

Zutaten: Zucker, Kakao (33 %), Weizenstärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Vanillearoma. Allergene: Gluten. 

Allergene: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von MILCH, LUPINEN, EIERN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE, SULFITEN enthalten.

(Quelle: Monbana Trinkschokolade Chocolat)

Der 33%ige Kakaoanteil lässt die Trinkschokolade cremig und dickflüssig werden. Die Zubereitung ist hier ein bisschen anders. 200 ml heiße Milch sollen zusammen mit einem Suppenlöffel (28g) Pulver erwärmt werden, dabei immer wieder umrühren, am besten mit einem Schneebesen, dann ensteht eine cremige Textur.
Die eher klassische, heiße Schokolade schmeckt unglaublich lecker. So stelle ich mir vor, dass reiche Leute heiße Schokolade trinken. Das Getränk ist richtig schön cremig und schmeckt einfach nach purem Luxus, lecker!
Auch hiermit lässt sich wunderbar backen.

5,24 €/250 g

Monbana Trinkschokolade Tresor au Chocolat Blanc

Zutaten: Weiße Schokolade (40 %) (Zucker, Kakaobutter, Sahne, Magermilch), Zucker, Magermilchpulver, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aromen, Farbstoffe: E101, E160. 

Allergene: Enthält MILCH. Kann Spuren von EIERN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE, SULFITEN enthalten.

(Quelle: Monbana Trinkschokolade Blanc)

Das weiße Kakaopulver wird ebenfalls ein wenig anders zubereitet als die beiden vorherigen Trinkschokoladen. In 200 ml heiße Milch, egal ob Mikrowelle oder Topf, werden gleich 2 EL von dem Kakaopulver gegeben. Das kam mir unglaublich viel vor, aber das Ergebnis spricht für sich. 

Die weiße, heiße Schokolade ist mein absoluter Favorit unter den drei Sorten, die ich testen durfte. Die Konsistenz ist keineswegs mehr flüssig, sondern sehr cremig und fluffig, auf jeden Fall dickflüssig. Hier schmecke ich noch mehr den Luxus des Produkts. Die weiße Schokolade kommt klar heraus, ich habe fast das Gefühl, in sehr teure weiße Schokolade zu beißen, die vorher ein wenig verflüssigt wurde. Himmlisch!

6,80 €/200 g

Mein Fazit:

Ich habe nichts zu bemängeln bei den Produkten von Monbana. Alle drei schmecken herrlich süß, aber nicht unangenehm süß. Genauso stelle ich mir puren Luxus vor. Die hohe Qualität spiegelt sich ein wenig im Preis wider, aber wenn ich mir da übliche Supermarkt-Sorten ansehe, liegen die preislich nicht weit darunter und schmecken um ein vielfaches langweiliger.
Ich bin so begeistert von den Monbana Schokoladen, dass ich auch noch andere Sorten ausprobieren werde. Was jedoch klar ist, ist der Nachkauf der weißen Trinkschokolade, denn davon kann ich gar nicht genug bekommen.

Und mal ganz ehrlich: Wer kann einem Einhorn widerstehen??

>Hier< gibts die Monbana-Produkte zu kaufen und >hier< gehts zur Webseite von Market Grounds.

Vielen Dank an das Team von Market Grounds für die erneute kosten- und bedingungslose Bereitstellung der Testprodukte!

Ich wünsche Euch einen wundervollen Abend,

Eure Alfi

MARKET GROUNDS - JOHN & JOHN - CRISPS

Huhu ihr Lieben,

momentan komme ich aber auch so gar nicht dazu, auf meine Linie zu achten. Der neueste Test beweist es wieder: ich bin zum Schlemmen gemacht!
Für >Market Grounds< durfte ich die hauseigenen Chips von John & John testen und die möchte Euch nicht vorenthalten.

Zuerst aber stelle ich Euch Market Grounds vor:

Market Grounds ist ein Hamburger Unternehmen, das seit 18 Jahren erfolgreich im Markt ist und sich vor allem mit hochwertigen Produkten rund um Kaffee beschäftigt und diese vermarktet. Desweiteren  bietet die Firma Produkte aus dem Bereich Getränke- und Feinkostspezialitäten an, da stechen besonders Süßwaren, Verpackungen, Maschinen und Zubehör heraus. Neben international bekannten Produkten verkauft Market Grounds auch eigens entwickelte und hergestellte Produkte. 80 % der Produkte sind in Europa produziert.
Das Motto "Inspired by Taste" macht Lust auf mehr.

Ich durfte nun 6 Tüten der eigenen Marke John & John testen, die da wären:

• 40 g Packung Mixed Roots
• 40 g Packung Suffolk Cheddar & Chives
• 40 g Packung Sweet Chili & Red Pepper
• 40 g Packung Deep Blue Sea Salt
• 40 g Packung Sea Salt & Black Pepper
• 150 g Packung Aspall Cydar Vinegar

Bevor ich Euch die Geschmacksrichtungen einzeln näher bringe, möchte ich noch allgemein ein paar Worte zu John & John verlieren:

Eine der Besonderheiten der Chips sind sicherlich die altenglischen Kartoffelsorten, die schonend gewaschen, mit der Schale in dicke Scheiben geschnitten werden und anschließend in reinem Sonnenblumenöl goldbraun ausgebackten werden.
Auch die ausgewählten Gewürze, die über die noch warmen Chips gegeben werden, sind mit größter Sorgfallt ausgewählt. Ist das geschehen, werden die Crisps sofort frisch abgepackt. Sehr viel Wert wird auf die Natürlichkeit der Zutaten gelegt. Dabei ist es besonders erwähnenswert, dass die Crisps glutenfrei sind, ohne Gentechnik, Konservierungsmittel, künstliche Aromen und Farbstoffe auskommen. Bis auf die Sorte Suffolk Cheddar & Chives sind die Crisps sogar vegan.

Mixed Roots

Zutaten: Gemischtes Wurzelgemüse (73,5 %) (Rote Bete, Karotte, Pastinake), Sonnenblumenöl, Salz.

(Quelle: Amazon - Mixed Roots)

Die Mischung aus Pastinaken, Karotten und Roter Beete wird noch mit einer Prise Meersalz verfeinert.
Eigentlich mag ich Gemüsechips ganz und gar nicht. Entweder sie sind total fad oder so überwürzt, dass man das Gemüse gar nicht mehr herausschmecken kann.
Ich muss aber zugeben, dass die Mixed Roots-Chips die ersten ihrer Art sind, die mir schmecken. Und obwohl ich den Geschmack von Roter Beete eigentlich gar nicht mag, waren die rötlichen Chips, die ich als die Rote Beete-Variante interpretiert habe, sogar meine Lieblingscrisps dieser Sorte.

Suffolk Cheddar & Chives

Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Cheddar und Schnittlauch Würzmischung (Zwiebelpulver, MAGERMILCHPULVER, Reismehl, Salz, KÄSEPULVER (einschließlich Suffolk Cheddar (2 %)), natürliche Aromen, Kräuter (einschließlich Schnittlauch), Zucker, Hefeextraktpulver, Knoblauchpulver, Säureregulator: Zitronensäure). Unter Schutzatmosphäre verpackt.

(Quelle: Amazon - Suffolk Cheddar & Chives)

Handgemachter, milder Cheddar auf einem kleinen Familienbetrieb in Suffolk wird vermischt mit frischem Schnittlauch.
Auf diese Sorte hat sich mein Freund sofort gestürzt, denn er liebt Käsechips jeder Art. Auch die John&John-Crisps haben es ihm direkt angetan und nachdem ich gnädigerweise ein Paar probieren durfte, hätte ich ihm gerne die Packung geklaut. Der Geschmack nach Käse kommt klar heraus, der Schnittlauch rundet die Chips herrlich ab, sodass eine perfekte Mischung entsteht.

Sweet Chili & Red Pepper

Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, süße Chili und rote Paprika Würzmischung (Zucker, Salz, Hefeextraktpulver, Tomatenpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrocknete Paprika, Kräuter, Farbstoff: Paprika-Extrakt, natürliche Aromen). Unter Schutzatmosphäre verpackt.

(Quelle: Amazon - Sweet Chili & Red Pepper)

Feurige, indische Chilischoten treffen auf roten Pfeffer. Das war nun eine Sorte voll und ganz nach meinem Geschmack. Ich liebe Chili, in welcher Form auch immer, und so konnten auch die John&John-Crisps bei mir punkten. Der Pfeffer gibt den Chips eine angenehme Schärfe und die süße Chili passt sich perfekt in das Gesamtkonzept ein. Neben den Cheddar-Chips sind sie mein aboluter Favorit.

Deep Blue Sea Salt

Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Meersalz. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

(Quelle: Amazon - Deep Blue Sea Salt)

Hier wird zum Würzen feines Meersalz von den Küsten des Vorderen Orients verwendet. Die Chipssorte kommt den "normalen" Chips oder "Original", wie sie bei manchen Marken heißen, wohl am nächsten, allerdings schmeckt man klar den Qualitätsunterschied heraus. Deutlich merkt man, wieviel Liebe ins Produkt gesteckt wurde und das macht die Chips umso besser. Werft mal bitte einen Blick auf die Zutaten: Es braucht keine Aromastoffe, Geschmacksverstärker usw., um wirklich großartige Crisps zu produzieren.

Sea Salt & Black Pepper

Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Meersalz und schwarzer Pfeffer Würzmischung (Maltodextrin, Kartoffelstärke, Meersalz, schwarzer Pfeffer, Zucker, Hefeextraktpulver, natürliche Aromen, Zwiebelpulver). Unter Schutzatmosphäre verpackt.

(Quelle: Amazon - Sea Salt & Black Pepper)

Der Pfeffer von der westindischen Pfefferküste gilt als einer der besten Pfeffersorten weltweit. Dieser wird gestoßen und zusammen mit Meersalz über die Kartoffelchips gegeben.
Ich liebe Salz&Pfeffer-Chips und die von John & John haben voll meinen Geschmack getroffen. Der Pfeffer kommt gut heraus, ist allerdings nicht so penetrant, dass ich die Chips als scharf einordnen würde. Perfekt gewürzt trifft's da wohl eher.

Aspall Cydar Vinegar

Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Aspall Apfelessigpulver (3 %) (Maltodextrin, Aspall Apfelessig), Meersalz, Maltodextrin, Reismehl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Hefeextraktpulver. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

(Quelle: Amazon - Aspall Cyder Vinegar)

Mehrfach prämierter Apfelessig aus dem Hause Aspall Cyder wurde hier verwendet. Eigentlich esse ich Essigchips recht gerne, diese haben jedoch nicht ins Schwarze getroffen. Das lag wohl daran, dass ich Apfelessig nicht besonders mag. Ich muss aber gestehen, dass ich nach den ersten paar Chips mehr Gefallen daran gefunden habe und letztendlich doch die Packung aufgegessen wurde. Wieder kaufen würde ich sie mir dennoch nicht.

Mein Fazit:

Die meisten Sorten der John&John Crisps konnten mich überzeugen. Meine klare Favoriten sind die Sweet Chili & Red Pepper- und die Suffolk Cheddar & Chives-Chips, die auch bei meinem Freund großen Anklang gefunden haben.
Im Onlineshop von Market Grounds wird nur von Business to Business verkauft, also nicht an den Endverbraucher, ihr könnt die Chips aber über den Amazon Shop bestellen. Eine 150 g Packung kostet da um die 2,80 € und die 40g-Packungen gibt es im 6er-Pack zu ca. 6-11 €. Es lohnt sich!

>Hier< geht's zur offiziellen John & John-Seite und >hier< zum B2B-Onlineshop von Market Grounds. Zum Amazon Shop geht's >hier< entlang.

Vielen Dank an Market Grounds für die kosten- und bedingungslose Bereitstellung der Testprodukte.

Ich wünsche Euch ein wundervolles Wochenende,

Eure Alfi